Karapan Sapi hingga Rokat Tase: Akulturasi Madura-Jawa di Kraksaan

Karapan sapi dan rokat tase bertemu di Kraksaan, ibu kota Probolinggo yang jadi titik temu budaya Madura dan Jawa di jalur Pantura.

Titik Temu di Jalur Pantura

Pagi di Kraksaan tidak pernah benar-benar sepi. Truk kontainer melintas di Jalan Pantura, sebagian menyusul ke arah Situbondo dan Banyuwangi, sebagian lagi berbelok menuju Exit Tol Kraksaan di ruas Probolinggo-Banyuwangi. Di antara deru mesin itu, kehidupan kota kecil berjalan seperti biasa: pedagang di Pasar Semampir menata dagangan, karyawan berangkat ke kantor pemerintahan di sekitar alun-alun, dan warga menuju masjid agung. Kraksaan adalah kecamatan sekaligus ibu kota Kabupaten Probolinggo, pusat ekonomi bagi wilayah timur kabupaten ini.

Yang menarik bukan hanya posisinya sebagai simpul transportasi. Kraksaan adalah tempat dua arus budaya bertemu. Warga Jawa yang telah lama menetap di sini hidup berdampingan dengan keluarga Madura yang datang dari seberang Selat Madura, sebagian menetap puluhan tahun, sebagian lagi masih bolak-balik. Dari pertemuan itulah lahir wajah budaya Kraksaan hari ini: tidak sepenuhnya Jawa, tidak sepenuhnya Madura, tetapi khas pesisir utara Probolinggo.

Bukti paling mudah dilihat ada di dapur dan di lapangan. Warung-warung di sekitar Pasar Semampir menyajikan nasi seronok, hidangan khas Madura dengan kuah santan dan ikan tongkol, bersanding dengan menu Jawa seperti pecel dan sayur lodeh. Bahasa di pasar pun cair: orang bisa memulai percakapan dengan bahasa Jawa, disambung bahasa Madura, dan tak ada yang merasa asing.

Karapan Sapi di Tanah Rantau

Karapan sapi identik dengan Madura, dan di Kraksaan tradisi itu hidup dalam bentuk yang lebih sederhana. Komunitas Madura perantauan di kawasan Probolinggo timur kerap menggelar karapan pada musim kemarau, biasanya setelah panen, ketika lapangan kering dan waktu luang lebih panjang. Pasangan sapi dipacu di lintasan tanah sepanjang kurang lebih seratus meter, dengan joki muda berdiri di atas kaleles, papan kayu tempat ia berpijak sambil memegang tali kendali.

Yang membuat karapan bertahan bukan hadiahnya, melainkan gengsi dan kebersamaan. Pemilik sapi menaruh perhatian besar pada perawatan hewan: pakan teratur, kandang bersih, dan latihan rutin menjelang musim. Di pesisir utara, karapan sering dikaitkan dengan tradisi petani dan nelayan yang menjadikan sapi sebagai bagian dari kehidupan sehari-hari, bukan sekadar alat produksi.

Di Kraksaan, karapan tidak selalu berupa turnamen besar. Sering kali hanya pertandingan antar kampung yang ditonton ratusan orang, cukup untuk membuat tepi lapangan penuh sesak. Anak-anak belajar mengenal tradisi ini dari ayah dan kakek mereka, sementara warga Jawa di sekitarnya menonton, ikut berjualan, dan lama-lama menjadi bagian dari keramaian itu. Di sinilah akulturasi bekerja tanpa perlu diumumkan: satu tradisi etnis menjadi tontonan bersama.

Bagi wisatawan yang kebetulan melintas di Pantura pada musim kemarau, kesempatan menyaksikan karapan biasanya datang lewat informasi warga setempat. Tidak ada jadwal tetap yang bisa diandalkan sepanjang tahun, karena penyelenggaraannya bergantung pada musim dan kesepakatan komunitas.

Rokat Tase dan Selamatan Laut

Kalau karapan bicara tentang tanah dan ternak, rokat tase bicara tentang laut. Rokat tase adalah tradisi selamatan masyarakat pesisir Madura, ungkapan syukur atas hasil tangkapan dan permohonan keselamatan bagi para nelayan. Di kawasan pesisir Probolinggo, termasuk komunitas nelayan yang berdagang dan bermukim di sekitar Kraksaan, tradisi ini hidup dalam bentuk yang lebih kecil: doa bersama, hidangan yang dibawa ke tepi pantai atau ke dermaga, lalu dibagikan kepada warga.

Pelaksanaannya sederhana. Warga berkumpul, sesepuh memimpin doa, dan makanan hasil laut disajikan bersama. Ada juga yang melepas sesajen ke laut sebagai simbol mengembalikan sebagian rezeki kepada alam. Bagi nelayan, ini bukan sekadar upacara; ini semacam pengingat bahwa laut bisa memberi dan bisa pula mengambil, sehingga hubungan dengan alam perlu dijaga.

Di Kraksaan, rokat tase jarang menjadi pesta besar. Ia lebih sering berlangsung di kampung-kampung nelayan pesisir, diikuti keluarga dan tetangga. Namun justru dari kesederhanaannya, tradisi ini bertahan. Warga Jawa yang tinggal di dekat pelabuhan kerap ikut hadir, membantu memasak, atau sekadar menyaksikan. Pertukaran seperti ini membuat batas antara tradisi Madura dan Jawa makin tipis.

Dua tradisi itu, karapan sapi dan rokat tase, menunjukkan hal yang sama: Kraksaan tidak menolak arus yang datang. Sebagai kota di jalur Pantura dan pintu masuk Tol Probolinggo-Banyuwangi, ia terbiasa menerima orang, barang, dan kebiasaan baru. Budaya Madura yang dibawa para perantau tidak hilang, tetapi berbaur dengan budaya Jawa yang sudah lebih dulu mengakar. Hasilnya adalah budaya lokal yang tidak bisa lagi disebut milik satu etnis saja.